因為工作的關係，自己常常有機會買到或是接觸到一些奇特的大魚，這些魚在為國捐軀（呵呵呵.….應該說為食客捐軀）之後，我總會留下一點紀錄，一副牙齒、一片魚鱗或是它的頭骨，作為紀念。大海孕育出這樣的奇特魚類，實在是自然界的一個奇蹟，可以好好琢磨留念。

    看過長這樣的牙齒嗎？三角形的齒塊，上面是一小顆一小顆圓形的牙粒，磨的圓圓凸凸，不認識的話，還真是讓人嚇一跳勒。

     這是一尾蘇眉魚的咽頭齒，標準中文名稱叫做波紋唇魚，屬於隆頭魚科的大型魚類，這種魚體型非常之大，可以長到一兩公尺以上，這一條我在基隆買的，也已經是中等體型，我不敢買一整條，只買了魚頭，清蒸魚頭就做了七八份才賣完，那顆魚頭，淨重十一斤半。

    見過石鯛吧！？很夢幻的魚對不對？小的兩三斤；大的六七斤，有些人終其一生追逐石鯛，以釣石鯛為最大的挑戰，一年下來也很少釣獲二十條以上。我覺得我很幸運，還算「經常」有機會處理到石鯛這種夢幻魚種，裡裡有三個石鯛的牙齒標本，一條兩斤多，一條三斤左右，最大的那條；八斤十兩。

    跟大石鯛牙齒擺在一起的，還有一個長的怪怪的牙齒，看起來前面是獠牙，專門在石頭上抓螃蟹海螺之類來啃的，一口獠牙之外更奇怪的是，裡面的牙齒變成一顆一顆，長跟人的臼齒一樣的，這無疑是專門用來咬嚼硬殼的，管它是螃蟹蠑螺，還是龍蝦九孔，一概從岩石上掏刮下來，吞而食之。這傢伙雖然不像石鯛那樣銅牙鐵齒，專啃海膽，在海底下遇到了，也絕對不是一個好相與的傢伙，牠是誰？學名叫異黑鯛，俗稱龍占舅或是白雄。這一條其實並不太大，四斤左右而已，算是老成魚了。不過跟石鯛比起來，其威風凜凜之勢，卻也不遑多讓。

    還有更多奇奇怪怪的東西，留待以後再一一分享。